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在寒冷的秋冬季，有機肥的存放貯藏也有一定的技巧：不同種類的有機肥在庫房中要單存單放，貼上標簽，注明名稱和化學成分，一定不要混堆混放。硫酸銨、硝酸氫銨、氯化銨和氨水等銨態肥，遇到草木灰、石灰和石灰氮等堿性肥料時，容易造成氮素揮發，降低肥效，造成不應有的損失。
有機肥在庫房里要選干燥地方存放，防水防潮。有機肥一般都易溶于水，受潮或沾水后極易結塊或化成液體流失掉，嚴重影響肥效。貯存時必須謹防包裝袋破損，不要堆積在室外，任其風吹、雪蓋、日曬。在室內也要用木板墊起來，離地面0.3米以上，同一種有機肥也不要堆得太高。
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